北海道や東北では例年にない厳しい寒さが続いてますね。
事故が相次ぐ中、新幹線までが雪にのりあげて脱線のニュース。
雪国ってたいへんだ。。。春が待ち遠しいでしょうね。
２月のマーケットはわたしは体調不良のためお休み、田中はいつもどおり朝早くから門番に出かけました。
快晴だったものの冷たい風が吹き荒れ、田中いわく
「一日中冷蔵庫の中にいるみたいだった」
ひぇ〜、外仕事の方々、ほんとにお疲れ様です。
そんな中、マーケットのほかほかごはんといえばこれ、
自然の実り農園の「自然薯＆自然薯汁」
正確にいうとごはんの上にどっさりとかかった自然薯はあたたかくない……。
にもかかわらず寒い屋外であったかごはんと汁物の組み合わせは最高にホット。田中のお気に入りです。
帽子と花粉症のマスクのため、いつも以上に怪しい人になってますが。
そしてこの寒い中、週末農風ブースでは
酒盛り！
並んでいるのは、“アイガモ米トラストほ穂の会”の日本酒です。おや？ 一本違うのも。どうやらマーケットの新顔のラム酒のようです。
わたしもトラスト会員のため、配当でほ穂を一本受けとりました。
とにかく香りがめちゃくちゃいい！ 飲むたびにうっとりです。
使われているお米は“みやもと山”さんのアイガモ米。酵母はつるばら酵母。
この酵母に秘密があるのかな？？？ 酒蔵見学に行く機会もあるそうなので、そこで探ってみたいです。
お味は甘めです。甘口の日本酒はわたしの苦手な部類なのですが、このほ穂はなぜかいい味わいに感じます。そして後口がさわやかでぐいっといけちゃいます。
今年も会員をつのることになりましたので、詳しくはこちらをどうぞ！
あと大切なお知らせ。次回３月１７日は農風ブースはお休みさせていただきます。
田中はいつもどおり一日中マーケットにいますので、どうぞ会いに行ってやってくださ〜い。