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みんなでShowYou2014
今年もアースデイマーケットの場を借りて、手づくり醤油の持ちより会を開催いたします。 11月23日(日)12時から代々木公園けやき並木です。手づくり醤油を持って来られる方、持ってないけど興味のある方、お待ちしておりま〜す。醤油はもろみの状態でOKです。...
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カカオ豆の焙煎って
お料理講師の塚越さんから送られてきた写真です。塚越さんは最近写真の腕の方もばりばりあげています。 今月の「おいしい農風の台所」は、APLAさんとコラボしたチョコレートワークショップ! なんとカカオ豆をコンロで焙煎するところからやるそう。どんな香りなんでしょう。...
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アースデイマーケット@代々木公園
わたしの一番好きな盛夏がすぎていきました。涼しくなってホッとすると同時にさみしさが湧いてくる季節。 でも秋といえば収穫の秋。新米、かぼちゃ、お芋、ぶどう。それを考えると元気が出てきます! かぼちゃもこれからが食べごろ。“おいしい農風の台所”でもかぼちゃを使ったサブジと、蒸...
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アースデイマーケットにヤギがいました
真ん中でヤギでおそるおそるヤギを触っているのがわたしの姪っ子ちゃんです。 ただ今3才、はじめてのアースデイマーケットです。 着くなりおつかれの様子でしたが、ヤギのおかげで楽しい思い出ができたかな? 姪っ子ちゃんとは頻繁に会えないので、ときどきFaceTime(iPhoneの...
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OrganicAsiaと
昨日のアースデイマーケットは、小雨降るなか空然の取材ラッシュでした。 テレビ東京、TVbros、TVbros、casa BRUTUS、OrganicAsia ファーマーズマーケットはいろんな意味で注目されている……のかな?...
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次回のアースデイマーケットは5月26日です
アースデイマーケットにはここ2〜3年通っていますが、4月のマーケットでははじめて料理ワークショップの企画・運営に関わりました(ボランティアです)。 マーケットの運営委員には、料理研究家のchosi_tさんがいます。貴重な食材がわんさか集まるマーケットで、もっと美味しい楽しい...