先月、週末農風のサイトに新しいページを追加しました。
農風が出会ったおいしいものをレシピつきで紹介するページ、「おいしい農風」です。
農風であちこちの農家さんに行ったり、アースデーマーケットに出店していると、それはもう“おいしいもの”にたっくさん行き当たります。
今まで参加者で独占してきたそういうものを少しでも紹介したいな〜、しないともったいない！ と、
志は高く、ただ今わたしとトモさんの２人で少しづつ公開しています。
ふだん材料を計りながら料理なんてしてないので、わたしのレシピはかなり適当、たぶんこれからも適当。
“適量”という表現が頻出してくると思われますが、どうぞ優しい目で見てください。
近い将来、もっと強力な助っ人をよんで充実させる計画もありますのでお楽しみに♪
酒粕クラッカー、米粉ホットケーキ、ひじきのナムル。
今までのラインナップもそうですが、これからもちょっと珍しい材料や乾物を使ったものがちょいちょい出てくると思います。
お野菜レシピも増える予定。
そう、一般的においしいと言われる肉や魚は後回しな変わったレシピ集になる気配まんまん。
農家さんとマーケットの材料がメインですから自然とそうなります。
残念な思いをする方もいるかもしれません。
でもその代わり、ゆるベジさんやダイエッター、小さいお子さんには喜んでもらえる、お役立ちレシピが満載になると思いますので、どうぞよろしく〜。