新緑の季節、田植えの季節ですね。
４月末から昨日までの行ったりきたりのお出かけ３箇所を、強引に写真でまとめてみます！
千葉県香取郡「と〜じ舎」。田中ともども仕事でお世話になっている神澤さんの古民家。日帰り。曇り
千葉県匝瑳市の農家「みやもと山」さん。週末農風の企画。日帰り。雨のち小雨
「豊穣庵」
週末農風の ともさんを講師に、畑でヨガ。キラキラ光る緑と空気とお日さまの下、気持よ〜く身体をのばしてきました。 足の間から逆さにみた木立がきれいだった〜。
と、この日のこれは良かったのですが、翌朝のお堂ヨガは底冷えのする寒さで、途中から修行みたいになってしまった…。
セシウムが心配なよもぎの代わりにクレソンをお餅に混ぜることにしました。
田んぼのあぜに密生しているクレソン。ふだん食べるクレソンの10年ぶんぐらいの量は軽くとれます。
お餅に入れてみた感想は、残念がら風味がうすい。はやくよもぎが食べられる日が来てほしい。
おみやげにもらって帰ったクレソンは、サンドイッチにたっぷり入れました。おいしかった♪
牛乳豆腐も作らせてもらいました。農園のお父さんのお友達である酪農家さんからいただいたおいしい牛乳。採れたてわさびとおしょうゆをつけて激ウマ！
豊穣庵の新しいアイドル。この子が生まれてわんこが4匹になりました。わんこか〜わ〜いい〜、大好き♪
「と〜じ舎」
お酒コーナーがあって、まるでBarみたい。発酵の里こうざきだけあって、寺田本家の原酒もいただいちゃいました。
神澤さんは不耕起で畑をやっています。この日は田中もお手伝い。わたしはスカートだったのでほとんど見ていました。
筍の山に突如あらわれたバンブーデッキ。のべ100人10日ほどで作ったものだそうです。
なかなかの見晴らしでした。このデッキで筍を焼いて食べながらお酒を飲みたい！ ざんねんがら筍はただ今セシウム測定中のため、ゴーサインは出ず。
夜は神澤さんがダッチオーブンで蒸し野菜を作ってくれました。皮の中がとろっと煮えてて味が凝縮！ 左上の耐熱容器の中はなんとキゥイとレーズン。これと特性カレーを食べながら、おいしい日本酒で宴会。ついつい長居してしまった。
ねこのラビちゃん。とってもなついてました。
「みやもと山」
雨が強かったので田植えは午後にまわし、まず味噌蔵のそうじを手伝いました。お昼にふみちゃん手づくりのお豆腐。
あまくて最高においしい〜。料理上手なふみちゃんのごはんを他にもいただいたのですけど、食べるのに一生懸命で写真は撮り忘れ。
田んぼの土は、きめの細かい粘土質で気持ちいいっ。苗をきれいに列に植えるのはむずかしい。かなりガタガタになってしまった。
この田んぼで作ったお米でお酒を作るプロジェクトが始まりました。 現在会員も募集中です。 アイガモにもお手伝いしてもらいます。
のぞき込んでいるのはトウキョウサンショウウオの棲息している溝。絶滅危惧種です。小さいナマコみたいな姿でした〜。
ふみちゃんの筍ごはんは撮り忘れたので、ふみちゃんが下茹でしてくれた筍で私がつくった筍ごはんです。おいしくできました。
写真はぜんぶ私のコンデジです。
と〜じ舎だけは田中と二人で行きましたがほかは私だけで行きました。
一眼レフには負けますが、防水ばっちりのコンデジなので、雨＋農作業には最適なのです。
このブログを継続して見ている、な〜んて貴重なお方がもしいらしたらお気づきかと思いますが、 カメラマンをやっている田中よりも私のほうが日々写真をたくさん撮っている！
わたしも一眼の使い方を覚えようかな〜。
自然の恵みを満喫、おいしいものいっぱいお出かけでしたが、放射能の存在と隣り合わせでもありました。
たけのこ、よもぎ、山菜といった春のめぐみは、畑の作物にくらべてセシウムを吸いやすいのです。
自然の恵みを何も気にしないで受け止められていた頃とはすっかりと変わってしまいました。
明日は原発稼働が一時的にゼロとなる日。
そのまま本当にゼロになってほしいです。
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